艺术暨国际设计学院环境设计专业旨在培养系统掌握公共和私人空间，室内和室外空间的设计方法，了解不同的设计风格和有关的设计知识，能将不同的设计表现技法运用到实际中去，具有较强的分析能力和设计表达能力，能从事于室内设计公司、景观设计公司、家具、陈列、展示等相关设计领域工作，具有创新思维和实践能力的应用型、实用性高级专门人才。
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环境设计专业同样也是一门理论与实践相结合的专业，不仅需要员工们拥有扎实的理论基础和独特的设计思维，同时也需要同学们在工作中能够运用设计学理论和方法进行方案构思。故本专业主要课程包括素描、色彩、构成原理、PHOTOSHOP基础、3DMax基础、热带建筑设计初步、城市规划原理、建筑装饰与施工预算、城市景观设计等多门课程，以便提升员工的专业素养与综合实践能力。
本专业的理论学习不止局限于普通的课内课堂学习，名师讲座、师生共同参与论坛等活动拓宽了员工们的眼界，加深了员工们对于专业知识的理解。本专业积极开展专业研讨会，促进教师间的经验分享，促进教学方法和资源的交流，通过研讨提高教学质量，激发教育创新，使员工受益于更丰富的教育资源和方法。同时，本专业注重教师与员工间的交流讨论，例如进行毕业设计中期检查及答辩工作，教师们对员工们的毕业设计进行全面审查，帮助员工们更好地完成设计任务。
（师生参与论坛）
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（专业研讨会）
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（毕业设计中期检查）
在各行各业飞速发展的当今时代，艺术暨国际设计学院环境设计专业将会探索多种教学方法，包括案例研究、团队项目、工作坊等，以满足不同员工学习风格的需求，以便培养出更多适应性强、具备创新和实践能力的环境设计专业人才。
